冰箱可以冷藏、冷冻食物，有的时候如果有需要的也可以将冰箱档位调到最低，对食物进行急冻、速冻。要是冰箱突然出现故障，那么冰箱里面放的一些食物就会化冻，影响保存。那么冰箱速冻为什么不冻了呢？这是什么故障呢？
可能风扇有问题。如果您的冰箱是间接冷却类型，您通常应该检查风扇是否工作。你可以打开冷冻室的门，看看风扇是否在运转，因为如果风扇有问题，冰箱是不会冷却的。另外，冰箱里放太多食物也会影响制冷效果。
可能与外界温度有关。如果家里是风冷式冰柜冰箱，因为有问题不制冷，原因很可能是冰箱里的蒸发器坏了，因为低温产生的冰块被堵住了，当然也有 可能是散热风扇坏了，出风口被冰箱里的食物太多堵塞，也会导致散热效果变差。
1.将温控器调到最高，运行20分钟左右，让食物温度更低。 取出食物并拔下电源插头。
2. 将一个金属容器装满水，然后放入冰箱。 换水约 20-30 分钟，直到部分冰块脱落或融化。 注意用毛巾擦拭周围。
3. 难以融化的地方，用热毛巾加热。 不建议使用吹风机，因为温度难以处理，会造成冰箱内变形。
4.墙壁上的冰块开始脱落，用软木塞除去剩余的冰块，最后用毛巾擦拭。
1、禽类、海鲜类、淡水类应洗净内脏，内外洗净，然后冷冻。 其他食物和肉类在冷冻前也需要仔细清洗，以去除表面的细菌。
2、所有食品入冰箱前应分一次食用，并用保鲜袋或保鲜膜仔细包装，防止水分流失。
3、最好在外包装上贴上注明日期和名称的标签，方便日后取用。
4、确保温度足够低，冰箱冷冻室的温度应在-18°C以下。 另请注意，食物解冻后不应再次冷冻。
5、家用冰箱一般达不到冷库的冷冻温度和效果。冷冻肉在冰箱里放久了会慢慢变质。 建议大家买回家的冻肉，一周内吃完。
